Ярмарка трюфелей проходит в Италии

В итальянском городе Альба (Alba), расположенном в 50 километрах юго-восточнее Турина, в 82-й раз проходит Международная ярмарка трюфелей.

Праздник продлится до 18 ноября. Его программа включает гастрономические мероприятия, кинопоказы, музыкальные концерты, спортивные выступления и знакомство с произведениями искусства.

На семинарах и мастер-классах специалисты объяснят посетителям, как выбирать, оценивать, хранить и готовить трюфели, а также как подобрать к ним вино местного производства. Гости смогут попробовать традиционные продукты и блюда местной кухни, пишет "Италия по-русски".