Чешские рестораны борются за звезды Michelin

В этом году сразу два ресторана Праги попытаются получить хотя бы одну звезду от самого престижного ресторанного рейтинга - Michelin. Пока в Центральной Европе этой награды не удостоилось ни одно заведение. Первым из чешских ресторанов в борьбу за награду вступил Allegro в пражском отеле Four Seasons. В октябре в нее включится только что открытый ресторан в отеле Hilton Old Town.

Соотношение сил у двух заведений одинаковое. Руководство Allegro приняло на работу 31-летнего Андреа Аккордильо - итальянского повара, который уже заработал одну звезду для другого ресторана. А в Hilton Old Town свой ресторан откроет Гордон Рамсей, который считается одним из лучших кулинаров мира, пишет The Czech Walker.