Испания ждет гостей на рисовые праздники

Испания вряд ли в первую очередь ассоциируется с рисом, однако и здесь выращиваются уникальные сорта данного продукта. В эти дни сезон сбора урожая в самом разгаре, и в рисовых регионах наступила пора тематических фестивалей.

В наши дни рисовое производство полностью механизировано и не имеет ничего общего с тем, как это происходило еще в прошлом веке. Цель праздников - восстановить традиционные способы выращивания и сбора риса, ставшего неотъемлемой частью жизни людей в дельте реки Эбро (Каталония, провинция Таррагона).

Рисовые ярмарки проводятся здесь в течение нескольких последних лет, привлекая гостей и завершая летний туристический сезон, сообщает Espanarusa.com. В этом году посетителей ждут 28 сентября в Сан-Хауме-д'Энвеха (Sant Jaume d'Enveja), 5 октября - в Ампосте (Amposta). При этом гастрономические дни риса пройдут в Амполье (La Ampolla, 21 сентября - 5 октября) и Aмпосте (с 1 по 31 октября).

Ярмарки покажут, как в старину выращивали рис: как жали серпами рисовые поля, как перевозились снопы с места сбора урожая и как в конце концов добывалось готовое рисовое зерно. Программа также включает концерты фольклорной музыки, игры, конкурсы, дегустации различных сортов риса и блюд на его основе.