← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Где пообедать в Стамбуле

В Стамбул нужно ехать за кулинарными впечатлениями. // GettyImages
В Стамбул нужно ехать за кулинарными впечатлениями. // GettyImages

Турецкая кухня уже давно заработала себя приличную репутацию среди гурманов. И в современный Стамбул стоит отправиться не только за впечатлениями от достопримечательностей, базаров и вида на Босфор. В Стамбуле сосредоточены лучшие в мире рестораны турецкой кухни.

Кебабная Hamdi – одна из старейших в городе. Она расположена неподалеку от Большого базара. Hamdi знаменита своими icli kofte - мясными шариками с пшеничной крупой, а также lahmacun – тонкой пиццей с бараниной, чесноком и острым перцем. Однако главными звездами заведения являются, конечно, кебабы. Beyti kebap готовится из смеси телячьего и бараньего фарша со сладким перцем, петрушкой и чесноком. Yogurtlu kebap – кебаб из баранины под соусом из чесночно-мятного йогурта. Fistikli kebap – блюдо из смеси телятины и баранины с фисташками.

В районе Каракой (Karakoy) можно пообедать в ресторане при Музее современного искусства. С террасы этого заведения открывается прекрасный вид на Босфор. Кроме того, там подают один из лучших в городе рисовых пудингов. Хороши также и закуски: домашние равиоли с ягнятиной, конфи из артишоков и прочие блюда, сообщает Los Angeles Times.

Но самое грандиозное заведение в Стамбуле принадлежит шеф-повару Мехмету Гурсу. Его ресторан Mikla базируется на крыше Marmara Pera Hotel в модном районе Бейоглу (Beyoglu). Сидя в Mikla, можно увидеть сверху весь многомиллионный Стамбул. Родившийся в Финляндии Гурс предлагает своим посетителям удивительный микс из классической турецкой и скандинавской кухонь. Здесь представлен широкий выбор рыбы и морепродуктов. Однако лучшие блюда Мехмет Гурс готовит из баранины. (перевод Travel.ru)

Читайте ещё

Страны:
Города:
Рубрики:

Новости из Турции

Кухня

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта