← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Лучший ресторан мира находится в Великобритании

Ежегодная церемония награждения лучших ресторанов мира, которую традиционно устраивает журнал Restaurant Magazine, состоялась в Лондоне. Лучшим рестораном мира признан британский Fat Duck ("Жирная утка"). Список лучших ресторанов составлен на основе опроса 600 ведущих шеф-поваров, владельцев ресторанов и специалистов в области кулинарии. Его итоги опубликованы в среду в европейской печати, сообщает NEWSru.com со ссылкой на ИТАР-ТАСС.

Для всех ценителей изысканного стола стало неожиданностью, что лидерство в нынешнем году перешло к английской кухне. В прошлом году в этом же конкурсе "Утка" заняла второе место. В свою очередь, знаменитый французский стол, который в течение десятилетий считался эталоном всего самого лучшего и нового, потерял ведущее место в мировом ресторанном рейтинге. "Жирная утка" потеснила лидера 2003 и 2004 годов The French Laundry ("Французскую прачечную") американца Томаса Келлера, хотя жюри отдало этому ресторану должное, назвав его лучшим рестораном в Америке и присудив ему третье место в мировом списке. На втором месте оказался испанский El Bulli, поднявшись с третьего места в 2004 году.

Вслед за ними следует сиднейский ресторан Tetsuya's и лондонский Gordon Ramsay во главе с известным кулинаром Гордоном Рамсеем. Лучший парижский ресторан шеф-повара Пьера Ганьера (Pierre Gagnaire) находится лишь на шестом месте. А легендарный кулинар Алан Дюкасс из Restaurant Alain Ducasse парижской гостиницы "Плаза Атенэ" занял необычно низкое для себя 17-е место.

Что касается "Жирной утки", то, по утверждениям знатоков, именно здесь можно найти самые необычные и изысканные блюда - такие, как устрицы под хреном, жареные сардины с мороженым и горчицей, салат из улиток. Расположенный в графстве Беркшир между Лондоном и Оксфордом, этот ресторан привлекает многочисленную публику из находящихся поблизости поместий английской знати. Ведь традиционно в Беркшире селятся самые блестящие аристократические фамилии Англии и богатые бизнесмены. Всемирно известный французский ресторанный справочник "Мишлен" присвоил "Жирной утке" три звезды. В мире кулинарного искусства эта награда является высшим признанием мастерства шеф-повара.

Двадцатка лучших ресторанов мира такова:

  • The Fat Duck, Брей, Беркшир
  • El Bulli, Монтхой, Испания
  • French Laundry, Йонтвилль, Калифорния
  • Tetsuya's, Сидней
  • Gordon Ramsay, Лондон

  • Pierre Gagnaire, Париж
  • Per Se, Нью-Йорк
  • Tom Aikens, Лондон
  • Jean Georges, Нью-Йорк
  • St John, Лондон

  • Michel Bras, Лагиоль, Франция
  • Le Louis XV, Монте-Карло
  • Chez Panisse, Калифорния
  • Charlie Trotter, Чикаго
  • Gramercy Tavern, Нью-Йорк

  • Guy Savoy, Париж
  • Restaurant Alain Ducasse, Париж
  • The Gallery at Sketch, Лондон
  • The Waterside Inn, Беркшир, Англия
  • Nobu, Лондон.

  • Новости из Испании

    Кухня

    47771
    Анонс самых интересных материалов
    Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

    Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

    Какие продукты и почему отбирают у туристов?

    Какие продукты и почему отбирают у туристов?

    Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

    Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

    8 правил выживания в постсоветском отеле

    8 правил выживания в постсоветском отеле

    Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

    Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

    Таможенные правила ввоза алкоголя

    Таможенные правила ввоза алкоголя

    Таможенные правила России

    Таможенные правила России

    Виза в США - так ли это страшно?

    Виза в США - так ли это страшно?

    Документы для биометрического паспорта

    Документы для биометрического паспорта