Лучший ресторан Эстонии находится в Таллине

В Эстонии в 2008 году была запущена кампания Eesti Maitsed, призванная раскрыть гастрономические возможности страны. В ее рамках ежегодно составляется список лучших ресторанов, сообщает соб.корр. Travel.ru.

Инициаторы конкурса подчеркивают, что высококлассное питание становится все большим мотиватором для прибытия в Эстонию и поездок по стране. Люди идут в места общественного питания с конкретными ожиданиями, и определиться с выбором им поможет рейтинг Eesti Maitsed. Жюри состоит из 30 ресторанных критиков, как местных, так и зарубежных. Оценки выставляются по 100-балльной шкале, разработанной шведским White Guide ("Белым ресторанным гидом"). За еду максимально можно получить 40 баллов, за напитки - 20, за обслуживание - 25 и еще 15 - за атмосферу.

В этом году лидером стал таллинский Noa Peakoka Saal; за ним последовали Alexander на мызе Pädaste (Пядасте), столичные Horisont и "Чайковский", а также Põhjaka (мыза Пхъяка): все они набрали по 36 баллов за качество блюд и оценку от 84 до 88 по всем критериям в общей сложности. Всего рейтинг содержит 50 лучших заведений общественного питания Эстонии; замыкает список La Dolce Vita (Тарту) с итоговой оценкой 54.