На Халкидиках пройдет VIII Гастрономический фестиваль

На полуострове Халкидики с 10 по 19 мая уже в восьмой раз состоится гастрономический фестиваль Sani Gourmet. В эти дни сюда из разных стран мира приезжают десятки шеф-поваров, обладателей звезд Michelin.

Несмотря на интернациональный состав участников, главной темой фестиваля в этом году, как и в прошлом, будет современная греческая кухня, сообщает Grekomania.ru. Ее философия основывается на употреблении натуральных продуктов, выращиваемых неподалеку (100-Mile Diet). Речь идет о кулинарии, основанной на местных и сезонных продуктах, практичной, экономичной и экологичной, поскольку она не обременяется расходами по перевозке, а исходные ингредиенты произрастают в естественной среде с соответствующей экономией энергии.

Местом проведения фестиваля является роскошный отель Sani Resort - крупнейший гостиничный комплекс, лежащий на территории заповедника, с сосновым бором и белоснежными песчаными пляжами на побережье Эгейского моря.