← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Ресторан отеля Park Hyatt в Милане получил звезду Мишлен

Блюда должны иметь традиционный вкус. // ristorante-vun.it
Блюда должны иметь традиционный вкус. // ristorante-vun.it

Миланский ресторан VUN, расположенный в отеле Park Hyatt Milano, получил первую звезду "Мишлен" и вошел в авторитетный путеводитель 2013 года.

Примечательно, что Park Hyatt стал единственным отелем в городе, чей фирменный ресторан включен в мишленовский гид. Стоит отметить, что в сентябре прошлого года VUN возглавил шеф-повар Андреа Апреа, ранее работавший в ведущих ресторанах Великобритании и Италии, в том числе в трехзвездочных мишленовских Relais Gourmand Restaurant Bray on Thames и The Fat Duck, пишет CNTraveller.ru.

Сам Андреа Апреа так говорит о своей кухне: "В основе моих блюд - баланс между экспериментальным подходом и уважением к итальянскому гастрономическому наследию. Творчество выражается в экспериментах с новыми техниками приготовления и сочетанием ингредиентов. Окончательный вкус блюда всегда должен максимально приближаться к традиционному".

Источник: CNTraveller.ru

Читайте ещё

Страны:
Города:

Новости из Италии

Рестораны

Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта