Рестораны Финляндии заботятся о санитарных нормах

На дверях финских ресторанов в следующем году появятся специальные стикеры, подсказывающие посетителям, какой уровень соблюдения санитарных и гигиенических норм стоит ждать от этого заведения. Наклейки будут выдаваться Агентством безопасности продовольствия (Evira).

Даже если заведение получило невысокую оценку, то позднее оно может попросить о повторном визите инспектора, исправив имеющиеся недостатки. Чиновники полагают, что такое нововведение позволит улучшить качество ресторанов, сообщает Fontanka.fi. Во-первых, посетителям будет важно знать о том, что к соблюдению правил здесь относятся не формально, а проверки ведутся постоянно. Во-вторых, в оформлении стикера будет использован смайлик, что показывает дружелюбность заведения.

Финляндия - одна из стран, где активно продвигается гастрономический туризм. Здесь постоянно устраиваются акции, позволяющие по фиксированной цене отведать блюда национальной кухни, акция "Ресторанный день" вошла в число главных достопримечательностей Хельсинки, и даже в развлекательных парках посетителям предлагается "высокая" и полезная кухня.