Выставка, посвященная кулинарным традициям, проходит в Берлине

В Еврейском музее Берлина проходит выставка, посвященная религии и еде. Здесь можно не только узнать о кулинарных традициях еврейского народа, но и попробовать кошерные блюда.

Выставка состоит из нескольких разделов и не ограничивается рассказом только о кашруте. 700 экспонатов из 74 стран мира представляют всю историю кулинарного искусства, начиная с зарождения цивилизации и до наших дней. Экспозиция наглядно объясняет, мясо каких животных и птиц, а также какая рыба считаются кошерными, а какие - нет, сообщает "Немецкая волна".

Пройдя по выставке, посетители обнаруживают, что традиции и обычаи разных народов, культур и религий тесно связаны. К примеру, хлеб, соль и рыбу можно найти в любой кухне. Отличие состоит в способах приготовления пищи, сочетаемости продуктов и посуде, в которой еду подают на стол.