← Назад

Бронирования

← Назад

Куда поехать

← Назад

Визы

← Назад

Полезное

← Назад

Обмен опытом

← Назад

Популярные страны

← Назад

Европа

← Назад

Азия

← Назад

Америка

← Назад

Африка

← Назад

Австралия и Океания

Гурманы могут остаться без устриц

Устрицы могут стать редким деликатесом. // timeout.ru
Устрицы могут стать редким деликатесом. // timeout.ru

Из меню ресторанов средиземноморского побережья вскоре могут исчезнуть устрицы - любимый деликатес многих гурманов. Тревогу бьют экологи и рыболовы, которые обнаружили, что в Средиземном море этот моллюск гибнет по неизвестным причинам.

Одна из версий гибели устриц - болезнь, вероятно - вирус, который переносят некоторые водоросли. За последние три месяца она поразила большинство подводных плантаций по разведению устриц во Франции, которая является лидером среди европейских стран по поставке устриц, ежегодно обеспечивая до 130 тысяч тонн деликатеса. Специалисты утверждают, что погибло почти все поголовье моллюсков, большая часть урожая 2009 года потеряна. По предварительным оценкам, ущерб, который понесут владельцы плантаций, составит 4 миллиона евро.

По мнению экологов, причиной таинственной гибели устриц может также быть потепление вод мирового океана. Проведенные исследования показали, что средняя температура достигает 20ºС, что намного выше нормы для этого времени года. В результате сегодня устрицы встречаются даже в Голландии и Норвегии, что еще 50 лет назад было невозможным.

Ученые проверяют все возможные версии, пытаясь установить точную причину гибели устриц, но многие сходятся в одном: уже к 2010 году любимый многими деликатес может стать дефицитом, сообщает ИТАР-ТАСС.

Читайте ещё

Новости из Италии

Кухня

92919
Анонс самых интересных материалов
Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Документы для биометрического паспорта