Названы лучшие рестораны Бали / Индонезия : Кухня / Travel.ru

00:13, 15 ноября 2005

Журнал "Hellobali" - ведущее туристическое издание Бали - назвал лучшие рестораны острова, выбранные им по отзывам читателей, а также туристов, отдыхавших здесь недавно. Абсолютный победитель будет назван в конце ноября. В настоящее время известен лишь список победителей в разных номинациях, сообщает Maestro. В их числе:

Лучший ресторан балийской кухни: "Raja's" в отеле Nusa Dua Beach Hotel & Spa и "Bumbu Bali" в курортной зоне Танжунг Беноа;

Лучший ресторан индонезийской кухни: рестораны "Kori" и "Made's Warung";

Лучший китайский ресторан: "Golden Lotus" в отеле Bali Dynasty Resort и "Telaga Naga" в отеле Bali Hyatt Sanur;

Лучший ресторан морепродуктов: "Sharkey's" на побережье Джимбаран и "Black Pearl" на побережье Джимбаран;

Лучший тайский ресторан: "Padi's" в отеле Ritz Carlton Resort & Spa и "Lemon Grass";

Лучший ресторан в отеле: "Eight Degrees South" в отеле Conrad Resort & Spa и "Faces" в отеле The Bali.

Лучшими балийскими блюдами были признаны салат с утиной грудкой и манговым соусом (Kafe Warisan), баранина на шпажках (Kafe Warisan) и шоколадный кекс (Papa's Cafe).

Острова Индонезийского архипелага славятся своими кулинарными традициями. Здесь сформировалась интересная смесь из восточно-азиатских, в первую очередь китайских и индийских, кулинарных школ, и замешанных на местных традициях "островных кухнях". В каждой провинции существуют свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд.


Обсудить на форуме

Страны:: Индонезия