Праздник молодого вина в Чехии.

Традиционно в сентябре по всей Чехии проходят праздники молодого вина. Его здесь называют довольно метко: "бурчак" - в честь молодого, еще нефильтрованного и не до конца перебродившего, "играющего" вина. Это молодое вино бьет не в голову, а в ноги. В следующее воскресенье такой праздник (по-чешски "винобрани") состоится, как всегда, у Тройского замка, который находится прямо напротив ворот зоопарка. Многие винзаводы привезут сюда свою продукцию, в том числе не только бурчак, но и лучшие выдержанные вина.
Лучший бурчак - молочно-белого цвета, даже выжатый из темных сортов винограда. А сопровождаться дегустация будет предложением целого ряда сортов сыра, в том числе архивного, с естественной плесенью. В 14 часов начнется традиционное выступление фольклорного ансамбля из Словакии. Об этом сообщает Деловая Прага.