Отели Франции
В 2009 году во Франции была принята новая классификация отелей, максимально приближенная к классической международной системе оценки гостиничного сервиса. Новая сертификация допускает пятизвездочные гостиницы; промежуточные категории - в частности, 4* Luxe - отменены. Присвоение категории гостинице предполагает оценку главным образом технического оснащения, клиентского сервиса (в том числе обязательное наличие англоязычного персонала), а также специальных условий для людей с ограниченными возможностями. Кроме того, категория отелю присваивается ровно на пять лет.
Помимо этого, статус "palace" присваивается наиболее престижным и роскошно оформленным гостиницам Франции, которые, к тому же, должны иметь пятизвездочную категорию. Стоимость размещения в гостиницах такого типа - самая высокая в стране. В большинстве французских гостиниц в стоимость размещения входит континентальный завтрак; шведский стол встречается крайне редко - и, как правило, лишь в пятизвездочных отелях. В небольших гостиницах Парижа комната для завтрака расположена в подвальном помещении, которое, однако, хорошо оборудовано. Гостиничные номера в двух- и трехвездочных отелях, как правило, небольшие; во многих есть место лишь для кровати, небольшого журнального столика, а также телевизора. Не во всех гостиницах, несмотря на многоэтажность, есть лифты. Четырех- и пятизвездочные отели страны оснащены бассейном, фитнес-центром, сауной и, как правило, турецкой баней. В гостиницах, расположенных на Лазурном берегу, к услугам туристов - казино и аренда лимузинов для встречи в аэропорту. В некоторых отелях Франции также доступны дополнительные услуги; в частности, в парижском Ritz, к услугам гостей - дневные кулинарные курсы. В Мон-Сен-Мишель можно переночевать как в самом аббатстве, так и в прилегающих к нему гостиницах. Наиболее оптимальный вариант размещения - с наружной стороны Гранд-Рю, где к услугам гостей доступны номера с видом на залив. Для лучшего обзора следует выбирать комнаты выше четвертого этажа. Средняя стоимость гостиничного номера во Франции в 2010 году – 116 евро. В Париже средняя стоимость размещения в 2010 году составила 139 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 85 евро, в трехзвездочном – 124 евро, в четырехвездочном отеле – 191 евро и 339 евро в пятизвездочной гостинице. В Биарицце средняя стоимость размещения в 2010 году составила 147 евро. В Ницце средняя стоимость гостиничного номера в 2010 году – 139 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 70 евро, в трехзвездочном – 94 евро, в четырехвездочном отеле – 160 евро и 273 евро в пятизвездочной гостинице.