Сообщений в теме: 46

[alckon]

У нас раскрутили Monini - вздули цены. Раскрутили Borjes -тоже вздули цены. В Барсе Carbonel подороже, у нас наоборот.

[oksanalevi]

привет всем!я живу в Италии, делаю оливковое масло.
Пока жила в России, покупала за 3 цены то, что в наших магазинах называют оливковым маслом.Очень часто это продукт переработки отжатой шелухи оливок.Не знаю,что там ещё можно отжать.  
Сначала про качество.Оливки выращивают во многих странах и делают масло.Хорошее масло получают из оливок НЕПЕРЕСПЕЛыХ, а значит климат не должен быть слишком сухим и жарким. Но  есть физические показатели качества масла, например, кислотность.Так вот наше масло имеет САМУю низкую возможную кислотность.
Есть вкусы. О них занятые люди не спорят.Мы делаем масло из оливок провинции Пулья (середина сапога)и местных - район Римини.Так знаете, они имеют разный вкус!Разная земля,климат, время сбора.На этой неделе был праздник оливкового масла - так местные итальянцы покупали более дорогое МЕСТНОЕ масло, хотя считают каждый евро.
Для гурманов итальянской кухни хорошо только итальянское масло,а не испанское или,тем более, турецкое.
О ценах. Непомерными делают цены поставщики.это не их вина, а нормальный закон рынка (+перевозка,+реклама). К примеру, наше масло "холодного первого отжима" стоит здесь 8-9 евро за 1 л. Если я повезу его в Россию, цена будет в 2 раза выше. Думаю, если вы не хотите переплачивать за доставку и рекламу, можете купить в Европе(но не в супермаркетах, а на небольших фабриках),если имеете возможность путешествовать.

[промодерировано]

[Enkeli]

А в начале темы масло делала Ваша знакомая  Давайте все-таки без рекламы своих услуг - она на этом сайте платная.

[Зайцелюб]

Мы делаем масло из оливок провинции Пулья (середина сапога)и местных - район Римини.

А почему апулийцы сами не делают масло?

[Dima_Moscow]

В ноябре был на Сицилии и привез оттуда две литровых бутылки оливкового масла (Monini "GranFruttato" и  Carapelli "Il Nobile") по 8 евро за бутылку. Хотя в среднем литр оливкового масла в супермаркете стоит 4-5 евро, но хотелось привести что-то лучше, тем более при такой партии разница небольшая!  :'>  Кроме того, наш гид говорил о том, что лучше покупать масло не дешевле 8 евро, так производители его сдают по цене примерно 4 евро за литр + бутылирование и т.д., поэтому и должно получаться не менее 8 евро!   А летом в Испании покупал оливковое масло Borges с разными добавками (базилик, перец, честок и другие) по 250 мл бутылочки, так в Москве оно стоит примерно 250 рублей, а там ~100-120 рублей в переводе на наши деньги.

[rossoneri]

А на мой вкус самое лучшее это оливкое масло с Крита ! Покупала оливкое масло и в Италии и в Испании , так и простояло почти нетронутым так и испортилось . А вот греческое ! привезли с Крита все использовали , а теперь бегаем по магазинам и ищем только оливкое масло с Крита.

О вкусах, как говорится, не спорят, хотя мне тоже греческое масло нравится больше, чем какое либо другое. Хотя будучи в Португалии и попробовав местное масло (соответственно привезя домой небольшую емкость), могу говорить о нем только в превосходных тонах.

[alckon]

Я себе не представляю, как можно додержать любое оливковое масло до того, что бы оно "так и испортилось". Только если заменить растительное масло салом в шоколаде. Если о вкусах не спорить, то, благодаря одной даме, не терпящей возражений, из масел на кухне останется только "Милора".
Нет одинаковых продуктов - шпроты, и те все разные.