Фестиваль камчатских крабов на Дальнем Востоке

В Приморье до 16 июля проходит II фестиваль "Держи краба!", посвященный самому известному дальневосточному морепродукту - живым камчатским крабам.

В этом году фестиваль вышел за пределы Владивостока - многие рестораны Приморья выразили желание принять в нем участие. Краб нельзя назвать доступным продуктом, а в ресторанах он стоит очень дорого. Фестиваль краба предоставляет возможность насладиться этим деликатесом по умеренной цене.

Как сообщает оргкомитет, в течение фестиваля в лучших заведениях краб будет продаваться по специальной цене – всего 900 рублей за килограмм, что гораздо ниже закупочной стоимости. Это стало возможным благодаря сотрудничеству с рыбаками Дальнего Востока. Краб подается к столу живым, взвешивается и затем готовится для гостя - все рестораны-участники оборудованы аквариумами.

Фестиваль "Держи краба!" заинтересовал российских туроператоров – впервые на Дальнем Востоке появилось такое направление как "гастрономический туризм", ведущие турагентства начали предлагать туры во Владивосток на период проведения фестиваля. Мероприятие привлекает и зарубежных туристов - некоторые путешественники из Китая и Кореи начали бронировать места "за крабом" в ресторанах еще зимой.