Очередной Ресторанный день в Финляндии - 19 августа

Раз в три месяца в Финляндии проходит Ресторанный день. После аналогичной акции в мае теперь гурманов ждут на праздник 19 августа. В этот день в Хельсинки и некоторых других городах откроются необычные "однодневные кафе", предлагающие самые разнообразные и необычные блюда.

Этот формат, называемый pop-up, или "всплывающие рестораны", пришел в Европу из США и Кубы. Кафе открываются в любых местах: в квартирах, на пляже, гаражах или офисах, сообщает Fontanka.fi. Каждая кухарка предлагает свои блюда. Никаких разрешений на открытие таких временных забегаловок не надо, при этом еда готовится на совесть и предлагается по цене существенно меньше ресторанной.

За один день можно попробовать блюда разных кухонь: вьетнамской, индийской, французской, японской, русской и многих других. Не забыты будут и вегетарианцы. Кроме того, некоторые рестораны добавляют к кулинарной развлекательную программу: например, просмотр фильмов или посещение сауны, танцы или мастер-классы.

В августовском Хельсинки впервые в рамках Ресторанного дня откроется и кафе для собак, где четвероногим предложат специальное печенье и свежую воду, а их хозяевам - кофе, чай и выпечку.

В 2011 году Ресторанный день получил награду как лучшее культурное событие Хельсинки. С предложениями мини-ресторанов можно заранее познакомиться на сайте акции.