Где пообедать в Стамбуле

Поделиться в Facebook
Рассказать в Вконтакте
Поделиться в Одноклассниках
В Стамбул нужно ехать за кулинарными впечатлениями. // GettyImages
В Стамбул нужно ехать за кулинарными впечатлениями. // GettyImages

Турецкая кухня уже давно заработала себя приличную репутацию среди гурманов. И в современный Стамбул стоит отправиться не только за впечатлениями от достопримечательностей, базаров и вида на Босфор. В Стамбуле сосредоточены лучшие в мире рестораны турецкой кухни.

Кебабная Hamdi – одна из старейших в городе. Она расположена неподалеку от Большого базара. Hamdi знаменита своими icli kofte - мясными шариками с пшеничной крупой, а также lahmacun – тонкой пиццей с бараниной, чесноком и острым перцем. Однако главными звездами заведения являются, конечно, кебабы. Beyti kebap готовится из смеси телячьего и бараньего фарша со сладким перцем, петрушкой и чесноком. Yogurtlu kebap – кебаб из баранины под соусом из чесночно-мятного йогурта. Fistikli kebap – блюдо из смеси телятины и баранины с фисташками.

В районе Каракой (Karakoy) можно пообедать в ресторане при Музее современного искусства. С террасы этого заведения открывается прекрасный вид на Босфор. Кроме того, там подают один из лучших в городе рисовых пудингов. Хороши также и закуски: домашние равиоли с ягнятиной, конфи из артишоков и прочие блюда, сообщает Los Angeles Times.

Но самое грандиозное заведение в Стамбуле принадлежит шеф-повару Мехмету Гурсу. Его ресторан Mikla базируется на крыше Marmara Pera Hotel в модном районе Бейоглу (Beyoglu). Сидя в Mikla, можно увидеть сверху весь многомиллионный Стамбул. Родившийся в Финляндии Гурс предлагает своим посетителям удивительный микс из классической турецкой и скандинавской кухонь. Здесь представлен широкий выбор рыбы и морепродуктов. Однако лучшие блюда Мехмет Гурс готовит из баранины. (перевод Travel.ru)

Читайте ещё

Страны:
Турция
Города:
Стамбул
Рубрики:
Кухня Турции

Новости из Турции

Кухня

Подпишись на нашу рассылку
и получи подарок!

Анонс самых интересных материалов

Мобильное приложение "Отели" сэкономит время и деньги

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Виза в США - так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта