Пражские рестораны глазами американского знатока.

Популярный американский журнал Wine Spectator, посвященный винам и кухне мира, опубликовал объемный репортаж о пражских ресторанах, озаглавленный просто, но строго: "Тестирование Праги". Суть материала изложена в подзаголовке: "Гурманская революция в еде и вине пришла в самый красивый город Центральной Европы". Мало кто не согласится с утверждением, что Прага - это один из прекраснейших городов Центральной Европы, пишет Джон Мариани. "По обоим берегам Влтавы представлена чудеснейшая архитектура от строений в стиле кубизма до древних готических башен. Прага не пострадала в годы войны и советской оккупации, и вдруг объявилась миру, как антикварный макет, долго скрываемый в шкатулке и сегодня вновь открытый для всеобщего восхищения. Не удивительно, что ее улицы полны туристов." Не менее лестная оценка дана и пражской кухне. Об этом сообщает Деловая Прага.