25-29 октября в Турине состоится ярмарка для гурманов "Салон вкуса".

Детище итальянского гурмана Карло Петрини за несколько лет превратилось в одну из главных ярмарок вин и еды. Полтысячи производителей со всего мира уже подтвердили свое участие в этом году. Идеологическая платформа "Салона вкуса" - движение слоу-фуд, выросшее из стихийного протеста перед одним из римских "Макдоналдсов". Цель движения - остановить наступление заокеанских фаст-фудов. Взамен декларируется, что уважающий себя человек должен проводить как можно больше времени с друзьями за столом, уставленным хорошими винами и экологически чистыми продуктами, приготовленными по дедовским рецептам. Основное занятие посетителей ярмарки - дегустация многочисленных разновидностей сыров, колбас, ветчин, трюфелей, масла, вин, соленостей и копченостей, ради которых среднестатистический гурман объезжает пол-Европы. Эспрессо в барах на территории ярмарки - бесплатно. Попутно проводятся разнообразные семинары и ужины по отдельным билетам. Прежде, чем набивать сумки, поинтересуйтесь, сколько и каких пищевых продуктов пропустят итальянские и российские таможенники; остальное придется съесть на месте. Цены божеские, сообщает журнал "Афиша на две недели".