Сообщений в теме: 15

[asy]

на продуктовой выставке в москве встретила жаренных древесных червяков из таиланда. там это деликатес. для нас - просто мерзость и ужас, который трудно даже попробовать.

а какие еще есть национальные любимые блюда, вызывающие такое ощущение у туристов с другого континента? про русскую-славянскую кухню тоже интересно.

[Anhar]

точно знаю, что жителям арабских стран и африки она кажется сырой.
поэтому-то в студенческих общежитиях они ее дружно ЖАРЯТ :о)

[Anhar]

а еще с недоверием к холодцу относятся....

[aslan]

на мой вкус, самая тошнотная - всякая центральноевропейская еда, все эти кнедлики, жареные сыры в панировке.

говорят, финны еще хуже едят, но это я даже проверять боюсь

а тропическая/экзотическая кухня, как правило, как раз ничего - особенно если не знать, что это и как это делают ))))

= на продуктовой выставке в москве встретила
= жаренных древесных червяков из таиланда. там
= это деликатес. для нас - просто мерзость и
= ужас, который трудно даже попробовать.

= а какие еще есть национальные любимые блюда,
= вызывающие такое ощущение у туристов с
= другого континента? про русскую-славянскую
= кухню тоже интересно.

[Владимир]

= Когда жил в Москве в общаге 3 года, то на всю
= жизнь нанюхался, насмотрелся и напробовался
= кулинарных шедевров вьетнамских собратьев по
= разуму (они там водились в изобилии).
= Пресловутая жареная селёдка - действительно
= мощное химическое оружие, производимое на
= общих кухнях ежедневно мегатоннами (вот кого
= разоружать надо...). Но уверяю Вас, она
= далеко не лидер в хит-параде тошнотных блюд.
= Был там один хитрый соус, делающийся из
= сырой рыбы, которую складируют в бочку и
= посыпают какими-то специями. Снизу дырка,
= через неё вытекает жижа, которую разливают в
= бутылки и продают в московских вьемнамских
= магазинах. Вот эта штука - посильней чем
= "Фауст" Гёте... А ещё у них в
= тазах с водой гнили по нескольку дней не то
= звери, не то растения (я так и не опознал),
= которые потом на радость всему этажу жарили
= или тушили на общей кухне. Причём жарили,
= похоже, на бензине, потому что на сковородке
= периодически вспыхивало пламя до потолка.
= Поверьте, никакое масло ТАК не горит.
= Во Вьетнаме не был, но полагаю, на Родине они
= едят отраву и похлеще.
К чему весь этот разговор дилетантов? Андрей, если ты не был во Вьетнаме, то не гони волну. Еда там (в ЮВА) очень разнообразная, очень вкусная и т.д. А селедку они жарят только потому, что они никогда не едят рыбу в сыром виде. А селедка для них рыба сырая. Вот японцы сырую рыбу едят, а вьетнамцы, кхмеры нет.Русской кухне до вьетнамской, как до Луны пешком.

[Владимир]

Кстати, так нами любимая селедка,в том виде, в котором мы ее едим, для Вьетнамцев и есть еда отвратительная.

[tetraedr]

Я лично несколько лет назад ловил на нижней Волге селедку на спиннинг, просто жарил ее, как судака и ел.

[tetraedr]

В Бельгии, в частности в Брюсселе на улицах продают прям из котлов вареных круглых виноградных улиток. Попробовать можно, но ИМХО, ничего особенно вкусного в этом нет.

[tetraedr]

[Владимир]

= О-хо-хонюшки... Ещё один вежливый и
= доброжелательный собеседник...
= Владимир, я поделился своим мнением в ответ на
= вопрос Аси - какая кухня кажется российским
= жителям непривычной и отвратительной. ВСЕ
= БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ граждане бывшего СССР жившие
= в нашей общаге сходились на том, что
= вьетнамцы готовят нечто выдающееся в плане
= вони и тошнотворности вида. Вообще жареная
= вьетнамская селёдка - легенда московских
= общаг. Так что это не только моё личное
= мнение. Причём мой сосед-вьетнамец (бывший
= повар ресторана в Ханое) подтвердил, что его
= соплеменники стараются готовить нечто
= максимально приближенное к привычным им
= традиционным блюдам. От него же и рецепты
= "душистых" соусов почерпнуты. Если
= у Вас другие впечатления от вьетнамской
= кухни, поделитесь ими. Мне лично было бы
= очень интересно, насколько резко и почему
= они меняют кулинарные пристрастия по приезду
= в Россию.
= И давайте не будем бросаться друг на друга. Тут
= только вчера объявили великое перемирие, и
= опять двадцать пять.

прошу прощения, если мой комментарий показался не корректным. Не хотел обидеть, честное слово! На самом деле, по поводу селедки могу сказать, что во Вьетнаме ее не жарят. Потому, что ее соленой сельди) там нет по определению! Просто множество блюд вьетнамцы готовят из СВЕЖЕЙ рыбы (не мороженной) путем жарки и т.д. Думаю, что студенты жарили селедку по причине того, что в те времена свежей рыбы в России было не густо, да и сейчас не лучше. Да, а соус про который Вы упоминали ранее, называется "прохок".

[Сергей]

Потому-то их и едят в основном с чесночным соусом.. Как говорил Дениска, с горчицей можно и манную кашу сьесть...

= В Бельгии, в частности в Брюсселе на улицах
= продают прям из котлов вареных круглых
= виноградных улиток. Попробовать можно, но
= ИМХО, ничего особенно вкусного в этом нет.