Старый загранник у Вас как я полагаю, 5-летний, с голограммой на фото, где страница с личными данными заламинирована? Такого образца? А сделать хотите биометрический, на 10 лет, если Вас правильно поняли?
Можно написать в анкете вариант "вместо использованного". Я сам так получал три года назад, в феврале 2011. Мой тогдашний 5-летний загранпаспорт был выписан 21 августа 2006 года и действовал, соответственно, до 21 августа 2011-го. Я собирался в турпоездку в середине апреля 2011 года, когда до конца действия паспорта оставалось бы около 4х месяцев всего лишь. Некоторые страны требуют, чтобы паспорт был действителен не менее 6 месяцев после выезда. Так что, "решил подстраховаться и поэтому оформляю биометрический" - так и объяснил в местном УФМС. Оформили мне его чуть более чем за месяц, где-то месяц и три дня, действует до февраля 2021. Когда пришел получать новый загранпаспорт, мне аннулировали старый и выдали новый, 10-летний паспорт. Я попросил оставить старый паспорт, так как в нем имелась парочка успешно откатанных шенгенских виз.